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Gotes fue el último a incorporarse a la familia de Portal del Priorat, el proyecto de Alfredo Arribas en esta denominación. Concebido para realzar el frescor de los vinos prioratinos, una zona paradójicamente caracterizada por su clima seco y ausente de lluvias, en la que los vientos del garbí ascienden desde el mar hacia las estribaciones de la sierra del Montsant, a través del valle del río Siurana. Las uvas utilizadas en la elaboración de Gotes son cosechadas en el medio de la maduración, buscando los racimos de más frescor y acidez, para ofrecer un vino floral, aromático y mineral.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Se recomienda maridar Portal del Priorat Gotes Crianza 1,5 L con solomillo, platos consistentes, langosta y carré de cordero. |
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Respecto a la cata de Portal del Priorat Gotes Crianza 1,5 L, en su fase visual destacan las notas menisco violáceo, poderoso y cereza brillante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos persistente, tabaco, seductor y toques de maderas.
La cata de Portal del Priorat Gotes Crianza 1,5 L en la fase gustativa destaca con corpulento, taninos pulidos, entrada elegante y robustez importante.
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