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El nombre de este gran tinto que aúna las virtudes de las variedades locales e internacionales, procede de uno de los picos montañosos más hermosos del Pirineo Aragonés. Su elegancia y complejidad le han valido multitud de premios en los últimos años. Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Somontano.
La región de producción de D.O. Somontano se encuentra en La región en la provincia de Huesca que tiene como centro la localidad de Barbastro. Zona verde y abrupta, en ella la vid se cultiva en las terrazas de los valles que desembocan en el límite norte de la depresión del Ebro. Somontano significa al pie del monte y define perfectamente el área geográfica donde se asienta esta denominación de origen, ya que se trata de una zona de transición entre el valle del río Ebro y los Pirineos, también conocida como pre-pirineo.
Se recomienda maridar Pirineos Marboré Crianza con faisán relleno, bogavante y liebre estofada. |
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Respecto a la cata de Pirineos Marboré Crianza, en su fase visual destacan las notas amoratado, destacada lágrima y tonos lila.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas varietales, floral, licor de guindas y madera tostada.
La cata de Pirineos Marboré Crianza en la fase gustativa destaca con corte moderno, expansivo, muy afinado y final suculento.
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