| REF | WAN4559472-ES |
Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Se recomienda maridar Pinord Clos del Músic Crianza Ecológico con estofados, quesos curados, pollo asado, pato, jabalí, quesos viejos, codorniz, carnes con salsas cremosas, perdiz, ciervo, pularda, manitas de cerdo, capón y pollo en salsa. |
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Respecto a la cata de Pinord Clos del Músic Crianza Ecológico, en su fase visual destacan las notas brillante, intenso, limpio, oscuro, reflejos violáceos y granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, notas minerales, frutos del bosque, fruta roja, regaliz, notas especiadas, notas tostadas, notas ahumadas, aromas mentolados, gran amplitud de aromas, notas frutales, notas de crianza, moras y bayas.
La cata de Pinord Clos del Músic Crianza Ecológico en la fase gustativa destaca con largo, persistente, final agradable, apreciado carácter, intenso, notas de crianza, corpulento, profundo, madera bien integrada, notas frutales y pleno.
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D.O.Ca. Priorat
Merlot, Syrah, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena.
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Chardonnay
