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Nos encontramos ante un clásico renovado. La familia Palacios nos presenta este crianza lleno de vida; un vino mediterráneo donde el trabajo de la viña y en la bodega se han cuidado por igual. La Montesa es un Rioja de gran tipicidad pero marcadamente moderno, que gustará a toda la familia. Un vino para disfrutar sin complejos. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Palacios Remondo La Montesa Crianza 1,5 L con jamón ibérico, salmón en papillote, carne hecha a fuego de leña y arroces de montaña. |
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Respecto a la cata de Palacios Remondo La Montesa Crianza 1,5 L, en su fase visual destacan las notas reflejos rosados, granate rubí e irisaciones moradas.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas especiadas, manzana al horno, brioche y crema pastelera.
La cata de Palacios Remondo La Montesa Crianza 1,5 L en la fase gustativa destaca con prolongado final, buena intensidad y paso vivo.
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