REF | WAN4558849-ES |
Primer vino de Pago de Aragón. Elaborado siguiendo las más estrictas normas y controles que marca la ley sobre los vinos de Pago. Envejecido durante 4 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Vino de Pago (V.d.P.) D.O.P. Vino de Pago Aylés.
La región de producción de D.O.P. Vino de Pago Aylés se encuentra en Exclusivamente el Pago Aylés, anteriormente conocido como Bodega Señorío de Aylés, comenzó su andadura en 1994 con la compra de la finca por parte del propietario actual, quien reunificó así diversas propiedades que desde la Edad Media habían pertenecido a la llamada Finca Aylés, convirtiéndose en una de las fincas históricas privadas más grandes de Aragón caracterizada por su alto valor natural y paradisíaco.
Se recomienda maridar Pago de Aylés A Joven con sepia, filete a la pimienta, pescados guisados y arroz con verduras. |
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Respecto a la cata de Pago de Aylés A Joven, en su fase visual destacan las notas rojo picota e intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas florales, aromas frutales, notas especiadas y fruta fresca.
La cata de Pago de Aylés A Joven en la fase gustativa destaca con frutal, equilibrado, graso, tánico, elegante y cuerpo medio.
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