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Un vino de nueva expresión, elegante y complejo, con 15 meses de estancia en barrica, que pide reposar en botella durante un tiempo para ofrecer todo su potencial, que no es poco. Se recomienda decantar con cierta antelación. Envejecido durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Ntra. Sra. de Remelluri Colección Jaime Rodríguez Crianza con carnes adobadas, platos consistentes, pollo y vegetales asados. |
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Respecto a la cata de Ntra. Sra. de Remelluri Colección Jaime Rodríguez Crianza, en su fase visual destacan las notas reflejos violáceos, negro picota madura y rojo cereza intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos especias dulces, bayas y cautivador.
La cata de Ntra. Sra. de Remelluri Colección Jaime Rodríguez Crianza en la fase gustativa destaca con bombón de licor, taninos muy amables, pequeñas notas de madera y robustez importante.
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