REF | WAN4558440-ES |
Envejecido en barricas de roble francés y americano y, posteriormente, en botella.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Se recomienda maridar Naveran Don Pablo Excepcional Reserva con platos de caza de pluma, caza de pelo y callos con garbanzos. |
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Respecto a la cata de Naveran Don Pablo Excepcional Reserva, en su fase visual destacan las notas reflejos violáceos, ligeros tonos teja y ribete morado oscuro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos naranja, yogur de moras, flor morada y muy frutal.
La cata de Naveran Don Pablo Excepcional Reserva en la fase gustativa destaca con mermeladas, homogéneo, compota de frutas y fruta bien integrada.
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