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Masies d'Avinyó (Abadal) es la síntesis entre una tierra recuperada de la tradición vinícola del Bages (los antiguos pobladores ya la bautizaron rindiendo tributo al dios romano del vino, Bacus), la modernidad de sus gentes y la voluntad innovadora de un joven y emprendedor equipo al servicio de un solo fin: elaborar vinos cuya calidad sea símbolo de distinción, y con una ilusión: elaborar vinos con carácter propio. Abadal Crianza es el vino más burgués de todas sus cuvées; elaborado con predominio de merlot y con una vinificación muy tradicional. Nos aproxima a los gustos clásicos de burdeos: ciruela asada y confitada, humedad, aromas animales de pelo de jabalí, cueros y piel de vaca son las temáticas destapadas en nariz; y uno de los clásicos de la zona, de perfil delgado, salino, fresco, dinámico pero elegante y con buen estallido de ciruela en boca. Abadal Crianza, vino conquistador. Envejecido durante 10 meses en barricas de roble francés y americano para continuar su crianza posteriormente en botella.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Pla de Bages.
La región de producción de D.O. Pla de Bages se encuentra en La comarca del Bages, en la provincia de Barcelona. El área de producción consta de 26 municipios, en el lado oriental de la depresión central de Cataluña. Tiene un microclima mediterráno, de media montaña, protegido por el Prepirineo al norte y la Sierra Litoral al sureste. Se divide en dos zonas: Pla del Bages, la zona más baja del valle y la que se encuentra más próxima a la cuenca, donde la altitud media es de alrededor de 200 m. y Alt Bages, la zona más alejada de la cuenca y por tanto más alta y accidentada. Aquí la altitud media alcanza los 500 m.
Se recomienda maridar Masies d'Avinyó Abadal Crianza con embutidos, comida internacional y setas salteadas. |
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Respecto a la cata de Masies d'Avinyó Abadal Crianza, en su fase visual destacan las notas violáceo, color granada, color rojo granate y granate brillante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, higos y notas elegantes de frutas rojas.
La cata de Masies d'Avinyó Abadal Crianza en la fase gustativa destaca con persistente, graso y madera bien ensamblada.
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