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Camí Pesseroles recibe el nombre del valle donde se sitúan las fincas, cultivadas como lo hicieron sus antepasados, y cuya situación aporta al vino un toque mineral, a roca. Un vino complejo, mineral y serio. Recomendamos decantar una hora antes de servir. Envejecido en grandes fudres y en barricas de roble.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Se recomienda maridar Mas Martinet Camí Pesseroles Crianza Ecológico con aves, carnes en salsa, platos de caza local y platos de confit de pato. |
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Respecto a la cata de Mas Martinet Camí Pesseroles Crianza Ecológico, en su fase visual destacan las notas brillante, rojo picota, limpio y reflejos violáceos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, notas minerales, aromas frutales, frambuesa, fruta roja, regaliz, notas especiadas, notas de crianza, maderas nobles, higos, licoroso y vainillas.
La cata de Mas Martinet Camí Pesseroles Crianza Ecológico en la fase gustativa destaca con persistente, notas minerales, notas especiadas, afrutado, notas tostadas, potente, buena entrada, final largo y acidez bien equilibrada.
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