| REF | WAN4557705-ES |
Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés. Posterior reposo en botella.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Se recomienda maridar Mas Blanc Balcons Crianza Ecológico con estofados, quesos curados, pollo asado, pato, jabalí, quesos viejos, codorniz, carnes con salsas cremosas, perdiz, ciervo, pularda, manitas de cerdo, capón y pollo en salsa. |
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Respecto a la cata de Mas Blanc Balcons Crianza Ecológico, en su fase visual destacan las notas brillante, rojo picota, intenso, limpio, reflejos violáceos y reflejos granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, aromas frutales, fruta madura, notas especiadas, potente y notas de crianza.
La cata de Mas Blanc Balcons Crianza Ecológico en la fase gustativa destaca con persistente, aromas frutales, taninos agradables, pleno, vigoroso y frutos silvestres.
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D.O.Ca. Priorat
Merlot, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena.
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Chardonnay
