REF | WAN4557614-ES |
Elaborado a partir de cepas de más de 30 años de edad. Envejecido durante 24 meses en barricas nuevas de roble francés Allier.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Marqués de Vitoria Reserva con asados, carne de venado, carnes blancas, guisos de carne, quesos de oveja, lechazo, setas, platos de caza menor y chuletas. |
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Respecto a la cata de Marqués de Vitoria Reserva, en su fase visual destacan las notas brillante, rojo picota, intenso, limpio y ribete granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, frutos del bosque, fruta madura, cacao, notas torrefactas, café y compotas.
La cata de Marqués de Vitoria Reserva en la fase gustativa destaca con afrutado, notas tostadas, carnoso, sabroso, fruta madura y taninos dulces.
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