REF | WAN4557510-ES |
Elaborado a partir de cepas cultivadas bajo los preceptos de la viticultura orgánica y biodinámica, con certificado CCOF, en el Viñedo Don Miguel, llamado así en honor del último patriarca de la familia Torres. Envejecido durante 10 meses en barricas de roble francés.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Russian River Valley.
Se recomienda maridar Marimar Estate La Masía Joven con platos especiados, crema de ave, arroces marineros y caldereta de cordero. |
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Respecto a la cata de Marimar Estate La Masía Joven, en su fase visual destacan las notas poca intensidad, herradura opaca, reflejos púrpura y dorados y ribete amoratado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos elegante, mantequilla, dulce de manzanas y fondo a torrefactos.
La cata de Marimar Estate La Masía Joven en la fase gustativa destaca con final ligeramente cálido-amargo, muy floral, frutos rojos del bosque y tanicidad marcada.
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