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Pelleriti Selection es un blend realizado con uvas seleccionadas a mano de viñedos de alta densidad con 50 años de antigüedad, y con procesos de microvinificación y levaduras naturales. Este vino promete representar la dedicación y pasión de Marcelo y continuará desarrollando todo su potencial con el tiempo. Envejecido durante 16-22 meses en barricas de roble francés. Posterior reposo en botella durante 18 meses más.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Valle de Uco.
Se recomienda maridar Pelleriti Selection Blend of Terroir Reserva con pizza, ensaladas de pasta, conejo con setas y carnes de ternera. |
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Respecto a la cata de Pelleriti Selection Blend of Terroir Reserva, en su fase visual destacan las notas ribetes marrones, granate picota e intenso picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos amplio, aromas de fruta en confitura y lácteos.
La cata de Pelleriti Selection Blend of Terroir Reserva en la fase gustativa destaca con graso, rico en expresión, frescor casi picante y frambuesas.
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