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Quatro Pagos ('QP') es un vino, elegante, complejo y estructurado, con una crianza de 15 y 18 meses en barricas nuevas de roble francés. Desde la entrada en boca, sorprende por su cuerpo y su riqueza de matices. En él se pueden observar claramente todas las cualidades de la filosofía "Quatro Pagos". Un verdadero disfrute para entendidos. Envejecido entre 15 y 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Maetierra Dominum Quatro Pagos Reserva con pescado azul, sopa de pescado, platos de gran consistencia y comidas picantes. |
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Respecto a la cata de Maetierra Dominum Quatro Pagos Reserva, en su fase visual destacan las notas rojo fresa, ribete dorado, color cereza violácea y reflejos amoratados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, dátiles, trasfondo de torrefactos e interesante.
La cata de Maetierra Dominum Quatro Pagos Reserva en la fase gustativa destaca con afrutado, fruta compotada y recuerdos de cuero.
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