REF | WAN4556869-ES |
Monovarietal de tempranillo de cepas de más de 20 años madurado en barrica durante 6 meses. Un vino de corta crianza aunque elaborado sin prisas, agradable y sin aristas. Envejecido durante 6 meses en barricas de roble y posteriormente en botella.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Lar de Paula Madurado Joven con tostadas con jamón, níscalos, costillas a la brasa y mariscos al ajillo. |
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Respecto a la cata de Lar de Paula Madurado Joven, en su fase visual destacan las notas color carmín, irisaciones rubí, tonos vivos y lagrimeo granatoso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos albaricoque, dátiles, endrinas y notas picantes.
La cata de Lar de Paula Madurado Joven en la fase gustativa destaca con notas a ciruela, taninos firmes y vivos y frutas rojas silvestres.
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