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Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Vigneti delle Dolomiti.
La región de producción de I.G.T. Vigneti delle Dolomiti se encuentra en La comarca de Vigneti delle Dolomiti en la región de Trentino.
Se recomienda maridar Laimburg Col de Rey con lubina, quesos maduros, empanada de carne y carnes suaves a la brasa. |
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Respecto a la cata de Laimburg Col de Rey, en su fase visual destacan las notas rojo granate, tonalidades vivas, capa baja e intenso color granate oscuro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierba fresca, eucalipto, nobles aldehídos y regaliz negro.
La cata de Laimburg Col de Rey en la fase gustativa destaca con muy fácil de beber, muy redondo y taninos fundidos.
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