REF | WAN4556369-ES |
Este vino está acogido bajo la subdenominación Lalande de Pomerol. Procede de viñas de 35 años de edad media plantadas en 3 parcelas de suelos de gravas ligeras. Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Lalande-de-Pomerol.
La región de producción de A.O.C. Lalande-de-Pomerol se encuentra en La región vinícola de Burdeos, en la margen derecha de los ríos Garona y Dordogne, justo al norte de la denominación de Pomerol, a través del serpenteante arroyo Barbanne. Los dos pueblos principales de la denominación son Lalande-de-Pomerol y Néac.
Se recomienda maridar Jean-Luc Thunevin Domaine des Sabines Crianza con arroces trufados, jamón ibérico de bellota, carne al horno y pescados cocinados. |
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Respecto a la cata de Jean-Luc Thunevin Domaine des Sabines Crianza, en su fase visual destacan las notas reflejos púrpura, rojo picota madura, tono carmesí y mucha intensidad.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas minerales, frutillos rojos, pimentón y bacon ahumado.
La cata de Jean-Luc Thunevin Domaine des Sabines Crianza en la fase gustativa destaca con atractivamente frutoso, buena estructura tánica y recio.
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