REF | WAN4556293-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Chambolle-Musigny.
La región de producción de A.O.C. Chambolle-Musigny se encuentra en Exclusivamente el pueblo de Chambolle-Musigny en Côte de Nuits de Borgoña. La denominación solo puede utilizarse para el vino tinto con Pinot noir como uva principal. Hay 25 viñedos Premier Cru en Chambolle-Musigny, y dos viñedos Grand Cru: Musigny y Bonnes Mares. Los vinos de Chambolle-Musigny son típicamente descritos como los más "femeninos" entre los vinos tintos de la Côte de Nuits, con elegancia floral en lugar de poder.
Se recomienda maridar Charlopin-Parizot con quesos semicurados, carnes con salsas cremosas, conejo con setas y guisos de pollo de corral. |
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Respecto a la cata de Charlopin-Parizot, en su fase visual destacan las notas color rojo granate, ribetes ocre, tonos rojo guinda y matices teja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas anisados, dulce de manzanas, hollín y maderas blancas.
La cata de Charlopin-Parizot en la fase gustativa destaca con sándalo, sabores especiados, notas de fruta roja y postgusto frutal.
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