REF | WAN4556074-ES |
Envejecido durante 20 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.
La región de producción de D.O. Toro se encuentra en La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
Se recomienda maridar Terra d'Uro Uro Crianza con carnes a la brasa, jamón, carnes estofadas con setas y salmón ahumado. |
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Respecto a la cata de Terra d'Uro Uro Crianza, en su fase visual destacan las notas reflejos dorados, reflejos rubí y color rojo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos ciruelas maduras, frutal, cera de miel y poderoso.
La cata de Terra d'Uro Uro Crianza en la fase gustativa destaca con notas de caramelo, final cálido y mucho cuerpo.
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