REF | WAN4555984-ES |
Criado, sobre sus lías, durante 11 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Gregorio Martínez Selección Mónica Martínez Crianza con espárragos, capón y emperador. |
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Respecto a la cata de Gregorio Martínez Selección Mónica Martínez Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo picota y ribete violáceo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas florales, fresco, aromas frutales, notas lácteas, fruta roja, notas cítricas, grosellas, violetas, laurel, piel de naranja, notas vegetales, dulce, hinojo, fresón y yogur de moras.
La cata de Gregorio Martínez Selección Mónica Martínez Crianza en la fase gustativa destaca con fresco, sedoso, notas especiadas, taninos suaves, carnoso, expresivo, notas florales, notas de pastelería, ligeramente dulce y taninos pulidos.
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