| REF | WAN4555593-ES |
Envejecido durante 13 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Gallego Zapatero Yotuel Selección Crianza con caza mayor al horno, caza ligera y platos de carne blanca. |
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Respecto a la cata de Gallego Zapatero Yotuel Selección Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo picota y granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas lácteas, fruta roja, notas especiadas, notas balsamicas y monte bajo.
La cata de Gallego Zapatero Yotuel Selección Crianza en la fase gustativa destaca con fresco, frutal, sabroso, final largo y taninos maduros.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
