REF | WAN4555403-ES |
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Chianti Classico.
La región de producción de D.O.C.G. Chianti Classico se encuentra en Las provincias de Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Prato y Siena, en la región de Toscana, Italia.
Se recomienda maridar Fontalpino Selezione Dofana con ceviches, ensaladas con carne, crema de ave y pescado fresco. |
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Respecto a la cata de Fontalpino Selezione Dofana, en su fase visual destacan las notas casi opaco, nazareno, buena tonalidad cromática y cereza violáceo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos melocotón, aromas a frutos rojos, limpio de aromas y grosella madura.
La cata de Fontalpino Selezione Dofana en la fase gustativa destaca con taninos dulces, acidez propia de larga crianza, final balsámico y persistente y retronasal amplio.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.