REF | WAN4555095-ES |
Envejecido durante 16 meses en barricas de roble blanco americano.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Faustino V Reserva con aves, pavo al horno y salteados. |
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Respecto a la cata de Faustino V Reserva, en su fase visual destacan las notas brillante, rojo picota, intenso y ribete teja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, fruta confitada, aromas frutales, fruta roja, notas especiadas, notas tostadas y vainillas.
La cata de Faustino V Reserva en la fase gustativa destaca con suave, aterciopelado, redondo, carnoso, sabroso, taninos bien integrados y taninos dulces.
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