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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
La región de producción de D.O. Jumilla se encuentra en Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
Se recomienda maridar Cerrón Stratum Wines La Calera del Escaramujo con postres de chocolate, pescados azules y pescados blancos. |
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Respecto a la cata de Cerrón Stratum Wines La Calera del Escaramujo, en su fase visual destacan las notas bordes violáceos, reflejos ambarinos, matices vivos y color picota madura.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos golosinas, pimienta blanca y notas frutales y minerales.
La cata de Cerrón Stratum Wines La Calera del Escaramujo en la fase gustativa destaca con elegante retrogusto, taninos firmes y vivos y gran profundidad.
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