REF | WAN4554801-ES |
Crianza corta en barrica de roble francés y reposo de un año en botella.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La región de producción de D.O. Empordà se encuentra en La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
Se recomienda maridar Empordàlia Balmeta Joven con estofados, carnes a la brasa, embutidos, aperitivos, parrilladas, todo tipo de carnes y tapas. |
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Respecto a la cata de Empordàlia Balmeta Joven, en su fase visual destacan las notas rojo picota e intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, fruta negra, fruta roja, fresas, cerezas, notas especiadas y moras.
La cata de Empordàlia Balmeta Joven en la fase gustativa destaca con fresco, persistente, final agradable, taninos suaves, regaliz y notas mentoladas.
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