REF | WAN4554724-ES |
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Barolo.
La región de producción de D.O.C.G. Barolo se encuentra en La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Se recomienda maridar Elvio Cogno Bricco Pernice con alcachofas, salchichas, verduritas y carnes poco especiadas. |
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Respecto a la cata de Elvio Cogno Bricco Pernice, en su fase visual destacan las notas reflejos dorados, intenso rojo picota, intenso color granate oscuro y lágrima coloreada.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos golosinas, tierra mojada y ciruelas silvestres.
La cata de Elvio Cogno Bricco Pernice en la fase gustativa destaca con excelente ataque, frutas sobremaduras y sensaciones de madurez frutal.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.