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Imaginen un campo de flores, bajo un cielo radiante y un cálido sol... Así es el Barbaresco Bordini, una fragancia de flores, pequeñas bayas rojas, cerezas, almendras, menta y un toque de especias dulces. En boca destaca la elegancia de sus taninos sedosos, su animada frescura, su agilidad en el paladar y su larga persistencia. Un gran vino, grácil y sin artificios.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Barbaresco.
La región de producción de D.O.C.G. Barbaresco se encuentra en La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Se recomienda maridar Elvio Cogno Bordini con legumbres guisadas, sanjacobo y comidas gustosas. |
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Respecto a la cata de Elvio Cogno Bordini, en su fase visual destacan las notas buena capa, rojo rubí granate e irisaciones moradas.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta madura, aromas a fruta fresca y marcados tonos frutales.
La cata de Elvio Cogno Bordini en la fase gustativa destaca con final suave, entrada larga y sensación sabrosa.
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