REF | WAN4554600-ES |
Coto de Imaz Selección Viñedos está elaborado con uvas seleccionadas de los mejores viñedos de la bodega.
Climatología del viñedo: Continental.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Coto de Rioja Coto de Imaz Selección Viñedos Reserva con carnes rojas, carne de venado y cordero asado. |
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Respecto a la cata de Coto de Rioja Coto de Imaz Selección Viñedos Reserva, en su fase visual destacan las notas intenso, rojo rubí y ribete teja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, fruta madura, especias dulces y cacao.
La cata de Coto de Rioja Coto de Imaz Selección Viñedos Reserva en la fase gustativa destaca con persistente, equilibrado, carnoso y chocolate.
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