REF | WAN4554382-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
La región de producción de D.O. Bierzo se encuentra en El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
Se recomienda maridar Dominio de Anza Selección de Parcelas Joven con chocolate, filete de buey y pollo guisado. |
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Respecto a la cata de Dominio de Anza Selección de Parcelas Joven, en su fase visual destacan las notas tono pálido, intensidad media y reflejos cardenalicios.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos compotas, notas acarameladas, aroma de fruta madura y muy estructurado.
La cata de Dominio de Anza Selección de Parcelas Joven en la fase gustativa destaca con persistente, moras, pan de jengibre y evolución golosa.
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