«Confuron Nuits-St.-Georges Les Chaboeufs Crianza»


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Detalles
  • FranciaFrancia.
  • FranciaBorgoña.
  • FranciaA.O.C. Bourgogne.
  • Vino tintoPinot Negro.
  • Vino tinto. A.O.C. Bourgogne.
  • Comercializada actualmente por el productor.
  • Crianza.
  • Botella.
  • 75 cl.
  • 13.5% Vol.
  • 16ºC - 18ºC.

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«Confuron Nuits-St.-Georges Les Chaboeufs Crianza»
Un vino poderoso, concentrado y con cuerpo, que compensará a quienes tengan paciencia; es un vino de gran estructura que necesita unos 4-5 años de guarda para poder expresar todo su potencial. Generoso en nariz, con ricos aromas de frutas negras, notas de regaliz y de crianza, es el compañero ideal para un buen estofado de cordero y platos de otoño. Criado entre 15 y 18 meses en barricas nuevas (70%), de segundo y tercer vino.

Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Bourgogne.

La región de producción de A.O.C. Bourgogne se encuentra en La región de Borgoña, en el este de Francia, en los valles y laderas al oeste del Saona, un afluente del Ródano. Los vinos más famosos que se producen aquí, comúnmente conocidos como "Borgoñas", vinos tintos secos hechos de uvas Pinot Noir y vinos blancos hechos de uvas Chardonnay. La región de Borgoña va desde Auxerre en el norte hasta Mâcon en el sur, o Lyon si el área de Beaujolais se incluye como parte de Borgoña. Chablis, un vino blanco elaborado con uvas Chardonnay, se produce en los alrededores de Auxerre. Otras denominaciones más pequeñas cerca de Chablis incluyen Irancy, que produce vinos tintos y Saint-Bris, que produce vinos blancos de Sauvignon blanc. Al sureste de Chablis se encuentra la Côte d'Or, donde se originan los vinos más famosos y más caros de Borgoña, y donde se encuentran todos los viñedos Grand Cru de Borgoña (excepto Chablis Grand Cru). La Côte d'Or en sí se divide en dos partes: la Côte de Nuits que comienza justo al sur de Dijon y corre hasta Corgoloin, a pocos kilómetros al sur de la ciudad de Nuits-Saint-Georges, y la Côte de Beaune que comienza en Ladoix y termina en Dezize-les-Maranges.
Se recomienda maridar Confuron Nuits-St.-Georges Les Chaboeufs Crianza con caza de pluma, setas y guisos de caza mayor.
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El Sumiller «Confuron Nuits-St.-Georges Les Chaboeufs Crianza»
Notas de cata: Confuron Nuits-St.-Georges Les Chaboeufs Crianza

Respecto a la cata de Confuron Nuits-St.-Georges Les Chaboeufs Crianza, en su fase visual destacan las notas color rojo cereza, rojo mora y núcleo rojizo.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos cardamomo, muy intenso y fondo a confitura.

La cata de Confuron Nuits-St.-Georges Les Chaboeufs Crianza en la fase gustativa destaca con rico, orejones, muy versátil y apuntes tostados.

«Confuron»

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Aviso Legal: Confuron Nuits-St.-Georges Les Chaboeufs Crianza

«Confuron Nuits-St.-Georges Les Chaboeufs Crianza»

by Domaine Jean Jacques Confuron

«Vino tinto»
A.O.C. Bourgogne

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