| REF | WAN4554047-ES |
Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Díaz Bayo Nuestro Crianza con carnes rojas, quesos curados, cochinillo asado, aves, embutidos ibéricos, carne de venado, cordero y chuletones. |
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Respecto a la cata de Díaz Bayo Nuestro Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo picota, limpio, ribete violáceo y lágrima densa.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas minerales, aromas frutales, frutos del bosque, ciruelas, regaliz, notas especiadas, notas balsamicas, fruta negra madura, moras, cacao y notas torrefactas.
La cata de Díaz Bayo Nuestro Crianza en la fase gustativa destaca con estructurado, complejo, agradable, notas tostadas, potente, graso, regaliz, carnoso, final largo, notas frutales, cacao y notas ahumadas.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
Argentina
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Chardonnay
