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Manyetes es el nombre de un paraje de Gratallops, en el que la familia Barbier posee un viñedo de viejas cepas de cariñena que sobreviven heroicamente sobre un austero suelo de pizarra (llicorella), en unas condiciones climáticas especialmente adversas. Manyetes es también el nombre de este generoso y fantástico vino, hijo de uno de los padres del Priorat moderno: René Barbier. Un gran vino de cariñena, una cepa rústica capaz de ofrecer la textura más elegante cuando está bien elaborada y la fruta cosechada en su punto óptimo de madurez. Un vino corpulento y terroso, indudablemente prioratino, fresco y muy armónico. Un vino sorprendente, que transmite la esencia de Gratallops. Envejecido durante 20 meses en toneles de 2.300 litros.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Se recomienda maridar Clos Mogador Manyetes Vi de Vila Gratallops Crianza con escalope, platos sugerentes y carnes blancas asadas. |
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Respecto a la cata de Clos Mogador Manyetes Vi de Vila Gratallops Crianza, en su fase visual destacan las notas brillante, color rojo granate y tonos cardenalicios.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos mermelada de frambuesa, notas elegantes de frutas rojas y fondo frutal.
La cata de Clos Mogador Manyetes Vi de Vila Gratallops Crianza en la fase gustativa destaca con sofisticado, notas de café y tiramisú, opulento en ataque y persistencia muy larga.
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