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Elaborado mayoritariamente con uva merlot (85%), Château Laforge se nutre de tres tipos de suelo: gravas, arenas y calizas y de esta diversidad nace su fantástica complejidad, tanto en nariz como en boca. Los aromas frutales son realmente vibrantes, de fruta roja, frambuesas y cerezas, enriquecidos con notas mentoladas y de eucalipto. En boca se muestra sabroso, con un fondo ligeramente ahumado y notas de sotobosque, notas húmedas; tiene buen cuerpo, es firme y equilibrado, con los taninos de terciopelo, y termina con un final muy placentero. Envejecido en barricas de roble francés.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Saint-Émilion Grand Cru.
La región de producción de A.O.C. Saint-Émilion Grand Cru se encuentra en La comarca de Libourne, en la margen derecha de la Dordoña. Está registrado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y sus 5.400 hectáreas representan el 67,5% de la superficie total de las comunas vitivinícolas (Saint-Émilion, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Hippolyte, Saint-Étienne-de-Lisse, Saint-Laurent-des- Combes, Saint-Pey-d'Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Vignonet, y una parte de la comuna de Libourne) y el 6% del total de viñedos de Burdeos.
Se recomienda maridar Château Teyssier Château Laforge con chocolate negro, gallo y ensaladas con queso. |
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Respecto a la cata de Château Teyssier Château Laforge, en su fase visual destacan las notas oscuro y rojo púrpura.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas minerales, flores blancas, fruta roja, regaliz, notas de crianza, arándanos y moras.
La cata de Château Teyssier Château Laforge en la fase gustativa destaca con potente, carnoso, corpulento, opulento y taninos vivos.
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