REF | WAN4553210-ES |
Envejecido durante 14 meses en barricas 50% nuevas de roble francés.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pauillac.
La región de producción de A.O.C. Pauillac se encuentra en La orilla oeste de la Gironda, al norte de St-Julien. Limita al oeste con la parroquia de St Sauveur y el bosque de las Landas. Las tres comunas se encuentran dentro del Haut-Médoc. La ciudad de Pauillac es la más grande del Médoc, con una población de más de 5000. Pauillac es algo más elevada que la zona circundante, y alcanza un pico de casi 30 metros sobre el nivel del mar en la región de Château Pontet-Canet. El suelo es de grava, como con la mayor parte del Haut-Médoc. El bosque al oeste protege las vides de los vientos del Atlántico. Pauillac contiene alrededor de 1200 hectáreas de viñedos.
Se recomienda maridar Château Peyrabon La Fleur con conejo al horno, ternera con setas y chilli con carne. |
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Respecto a la cata de Château Peyrabon La Fleur, en su fase visual destacan las notas limpio, rojo cereza, granate brillante y gran brillo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutas negras maduras, apertura lenta y buena complejidad.
La cata de Château Peyrabon La Fleur en la fase gustativa destaca con fruta compotada, final persistente y elegantes taninos.
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