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La Dame de Montrose es el segundo vino de Château Montrose, uno de los mejores segundos vinos que podemos encontrar en Burdeos, un vino de grandísima calidad, con una finura y delicadez exquisitas que honran la feminidad de su nombre, y también un clásico bordelés en estilo, por sus notas de tabaco. Elaborado con un 64% de uvas de cabernet y un 36% de merlot, La Dame de Montrose es un vino vigoroso, de gran elegancia, con una nariz compleja que exhibe deliciosos aromas de fruta madura (guindas, frambuesas... pero también de fruta negra), notas de tabaco y de sotobosque, y seduce en boca con su textura jugosa, su frescor y su tacto sedoso. De gran persistencia en el paladar, tiene también una larga vida en la bodega. Para quienes el gran vino de la casa resulta inalcanzable, La Dame de Montrose es una alternativa con grandes virtudes y méritos propios. Envejece durante 12 meses en barricas nuevas (10%) y seminuevas de roble francés.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Saint-Estèphe.
La región de producción de A.O.C. Saint-Estèphe se encuentra en Exclusivamente la comuna o municipio de Saint-Estèphe, en la región de Burdeos y situada en la subregión Médoc. Toma su nombre de la comuna de Saint-Estèphe y es la más septentrional de las seis denominaciones comunales en Médoc.
Se recomienda maridar Château Montrose La Dame Crianza con carne de venado, carnes adobadas y carnes estofadas con setas. |
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Respecto a la cata de Château Montrose La Dame Crianza, en su fase visual destacan las notas nítido, color rojo picota, amplio ribete y ribete amoratado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos naranja, fondo lácteo, picadura de tabaco y lleno de matices.
La cata de Château Montrose La Dame Crianza en la fase gustativa destaca con buen cuerpo, evidencias de crianza, gran cuerpo y tanino redondo.
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