REF | WAN4552984-ES |
Grand Cru Classé elaborado a partir de cepas de 35 años de edad, cultivadas sobre suelos arcillo-calcáreos. Envejecido entre 15 y 18 meses en barricas de roble, renovadas al 50% cada año.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Saint-Émilion Grand Cru.
La región de producción de A.O.C. Saint-Émilion Grand Cru se encuentra en La comarca de Libourne, en la margen derecha de la Dordoña. Está registrado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y sus 5.400 hectáreas representan el 67,5% de la superficie total de las comunas vitivinícolas (Saint-Émilion, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Hippolyte, Saint-Étienne-de-Lisse, Saint-Laurent-des- Combes, Saint-Pey-d'Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Vignonet, y una parte de la comuna de Libourne) y el 6% del total de viñedos de Burdeos.
Se recomienda maridar Château La Serre Crianza con arroces, arroces de pescado y bistec a la pimienta. |
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Respecto a la cata de Château La Serre Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo picota y oscuro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas minerales, aromas frutales, notas de sotobosque, fruta negra, grosellas, notas balsamicas, notas de crianza y cereza madura.
La cata de Château La Serre Crianza en la fase gustativa destaca con agradable, potente, carnoso, corpulento y denso.
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