REF | WAN4552860-ES |
Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Margaux.
La región de producción de A.O.C. Margaux se encuentra en Con eje en la la localidad de Margaux, su principal château (Premier Cru) recibe igualmente su nombre. Contiene 21 Cru Classé châteaux, más que cualquier otra comuna en Burdeos. Las comarcas de Cantenac, Arsac, Soussans y Labarde. Está en la margen izquierda de la Gironda. Es la denominación más meridional del Médoc, no muy al norte de Burdeos. Al este se encuentre el bosque de las Landas.
Se recomienda maridar Château Durfort Vivens Reserva con arroz con setas, patatas, ensaladas con queso y guisos de montaña. |
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Respecto a la cata de Château Durfort Vivens Reserva, en su fase visual destacan las notas rojo picota, tonos vivos y rojo picota vivo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos melocotón, piedra caliza, maduro y sándalo.
La cata de Château Durfort Vivens Reserva en la fase gustativa destaca con aterciopelado, gran equilibrio y recuerdos lácticos.
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