REF | WAN4552669-ES |
Envejece durante 24 meses en barricas nuevas y usadas de roble francés.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pomerol.
La región de producción de A.O.C. Pomerol se encuentra en La comarca más pequeña de las principales regiones de vinos finos en Burdeos, que cubre un área de aproximadamente 3 kilómetros de ancho por 4 kilómetros de largo. Es aproximadamente una séptima parte del tamaño de su vecino de la orilla derecha, Saint-Émilion, mucho más grande, y está a la par de la comuna más pequeña de la margen izquierda de Saint-Julien AOC en el Médoc. A diferencia de otras regiones vinícolas francesas, como Borgoña y el Valle del Ródano, actualmente no hay cooperativas que operen en Pomerol.
Se recomienda maridar Château Bourgneuf Reserva con pollo con pasas y ciruelas, setas, carne a la plancha y picoteo. |
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Respecto a la cata de Château Bourgneuf Reserva, en su fase visual destacan las notas rojo picota y profundo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, notas de sotobosque, fruta roja, regaliz, notas tostadas, grosellas y moras.
La cata de Château Bourgneuf Reserva en la fase gustativa destaca con buena entrada, elegante, expresivo y acidez bien equilibrada.
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