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Un vino que año tras año nos ofrece lo mejor de esta denominación siempre a la sombra de las más afamadas denominaciones bordelesas pero con una excelente relación calidad-precio. Un vino de gran sutileza, frutal, rico en notas de cerezas negras y moras, toques de regaliz, sotobosque y un fondo ahumado. Redondo y generoso. Envejecido durante 16-18 meses en barricas de roble francés, 70% nuevas y resto de un vino.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes de Castillon.
La región de producción de A.O.C. Côtes de Castillon se encuentra en La región francesa de Burdeos, en el suroeste de Francia y que abarca toda el área del departamento de Gironda, con una superficie total de viñedos de más de 120.000 hectáreas, lo que la convierte en la zona vinícola más grande de Francia. Las cosechas medias producen más de 700 millones de botellas de vino de Burdeos, que van desde grandes cantidades de vino de mesa todos los días, hasta algunos de los vinos más caros y prestigiosos del mundo. La gran mayoría del vino producido en Burdeos es tinto (llamado "clarete" en Gran Bretaña), con vinos blancos dulces (sobre todo Sauternes), blancos secos (en cantidades mucho más pequeñas) y vinos rosados y espumosos (Crémant de Bordeaux). El vino de Burdeos es elaborado por más de 8.500 productores o châteaux. Hay 54 denominaciones de vino de Burdeos.
Se recomienda maridar Château Joanin Bécot Crianza con faisán relleno, guisos de pollo de corral, paellas y emperador. |
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Respecto a la cata de Château Joanin Bécot Crianza, en su fase visual destacan las notas cereza picota, reflejo púrpura y potente tintada.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fragancia compleja, matices vegetales e intensidad perfecta.
La cata de Château Joanin Bécot Crianza en la fase gustativa destaca con almendra tostada, despliegue posterior intenso y final un poco cerrado.
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