• España.
• Comunidad Valenciana.
• D.O. Valencia.
• Monastrell, Mandó.
• Vino tinto. D.O. Valencia.
• Comercializada actualmente por el productor.

  
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• Joven.
• Botella.
• 75 cl.
• 14.5% Vol.
• 15ºC - 17ºC.
• 15 Valoraciones de usuarios.
• ★★★★★

  ★★★★★
• 93 Puntos.

En Parotet, la variedad protagonista es la uva mandó, una uva autóctona muy acertadamente recuperada por la bodega de Pablo Calatayud. Mandó y monastrell, vinificadas en tinajas de barro. Un vino vibrante y serio, con sensaciones terrosas y balsámicas, de hierbas aromáticas, fresco y profundo en boca, con una refinada rusticidad. Un vino a descubrir. Criado en tinajas de barro de 2.800 L durante 14 meses.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Valencia.

La región de producción de D.O. Valencia se encuentra en La provincia de Valencia, formada por 4 subzonas: Valentino, cuyo nombre procede de "Valentia Edetanorum" situada al noroeste, y la de mayor extensión, donde el del terreno de cultivo va asciendo desde la costa hacía el interior y podemos, a su vez, distinguir tres áreas situadas a distintas altitudes: Cheste y Marquesado a 180 metros sobre el nivel del mar, Campos de Liria, a 280 metros de altitud y Serranía, a 550 metros. Alto Turia al oeste de Valentin y a 625 metros de altitud sobre el nivel del mar, Moscatel, que parte de límites occidentales de la ciudad, al nivel del mar, hacia el interior alcanzando una altitud de 100 metros y Clariano, aislada de las otras zonas de cultivo y que limita al norte con Valencia capital y al sur con Játiva y Gandía.