REF | WAN4552487-ES |
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Dolcetto d'Alba.
La región de producción de D.O.C.G. Dolcetto d'Alba se encuentra en La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Se recomienda maridar Cavallotto Vigna Scot con ricotta, quesos de cabra, ternera a la parrilla y setas con jamón serrano. |
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Respecto a la cata de Cavallotto Vigna Scot, en su fase visual destacan las notas muy brillante, muy limpio y matices anaranjados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos chocolate amargo, fondo de tostados e hierbas.
La cata de Cavallotto Vigna Scot en la fase gustativa destaca con potente, entramado de carbón y sensación sabrosa.
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