REF | WAN4552233-ES |
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Dolcetto d'Alba.
La región de producción de D.O.C.G. Dolcetto d'Alba se encuentra en La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Se recomienda maridar Cascina Ballarin Pilade con sopas de carne, butifarra catalana y calderetas de pescado. |
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Respecto a la cata de Cascina Ballarin Pilade, en su fase visual destacan las notas color picota intenso, agradable y lágrima coloreada.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos armonioso, jengibre, notas de hierbabuena y repostería.
La cata de Cascina Ballarin Pilade en la fase gustativa destaca con buena textura, tanino dulce, frutas silvestres y recuerdos a cafetales.
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