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7 Cupos Tinto es un sorprendente tinto gallego elaborado con un cupaje de uvas autóctonas. Después de casi un año en depósito redondeando su acidez natural, llega a nuestras copas luciendo color cereza de reflejos azulados y el brillo propio de los vinos frescos y joviales. El aroma predominante es el de fruta silvestre madura, a medio camino entre las moras y los madroños. Sus taninos son dóciles y su acidez medida, resultando en un vino ágil pero no exento de complejidad. Por vía retronasal se intuyen recuerdos a humo y ceniza que mezclados con ligeros toques licorosos y el dulzor de una mermelada de cerezas lo convierten en un vino atípico pero apto para todos los públicos. Criado durante 11 meses en depósitos de inox. Posterior reposo en botella durante 3-4 meses más.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
La región de producción de D.O. Ribeiro se encuentra en La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
Se recomienda maridar Casal de Armán 7 Cupos Joven con quesos semicurados, pato asado y parrilladas de carne. |
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Respecto a la cata de Casal de Armán 7 Cupos Joven, en su fase visual destacan las notas muy vivo, rojo granate y ribetes bermellones.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos terruño, notas de lavanda y equilibrio frutal.
La cata de Casal de Armán 7 Cupos Joven en la fase gustativa destaca con menta, taninos agradables y paso fácil.
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