| REF | WAN4552097-ES |
Elaborado a partir de cepas cultivadas a 800 metros de altitud, sobre suelos pobres arcillo-calcáreos y de pizarra; viticultura de montaña responsable con mínima intervención, que prioriza la biodiversidad. Envejecido durante 6 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Conca de Barberà.
La región de producción de D.O. Conca de Barberà se encuentra en El norte de la provincia de Tarragona, en España.
| Se recomienda maridar Cara Nord Negre Joven con patés suaves, sardinas, pasta italiana y ventresca de bonito. |
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Respecto a la cata de Cara Nord Negre Joven, en su fase visual destacan las notas ribete violáceo, buena intensidad, muy atractivo y tonos guinda.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta jugosa, confitura de moras y base frutal.
La cata de Cara Nord Negre Joven en la fase gustativa destaca con goloso, evidencias de crianza, gran frescor y final medio.
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D.O. Conca de Barberà
Syrah, Garnacha, Garrut.
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Chardonnay
