REF | WAN4551899-ES |
Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés Tronçais, Allier y Nevers.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Se recomienda maridar Can Bas La Capella Crianza con solomillo de buey y pato asado. |
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Respecto a la cata de Can Bas La Capella Crianza, en su fase visual destacan las notas reflejos dorados, rojo picota, reflejos azulados y reflejos granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, notas especiadas, madera de cedro, café y vainillas.
La cata de Can Bas La Capella Crianza en la fase gustativa destaca con fresco, aterciopelado, equilibrado y acidez bien equilibrada.
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