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Roda y Roda I son dos vinos que han sido criados de forma conjunta hasta el momento en que llevan un año de crianza. Es entonces cuando se realiza el ensamblaje definitivo de uno u otro vino. El carácter del Roda I es la fruta negra, la profundidad y las notas minerales, un vino que fluye con mayor lentitud. Se recomienda decantar antes de servir. Envejecido durante 16 meses en barricas de roble francés (50% nuevas, 50% de un vino). Posteriormente descansa en botella durante 20 meses más.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Bodegas Roda Roda I Reserva con verduras asadas, queso, caza mayor y pescados en salsa verde. |
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Respecto a la cata de Bodegas Roda Roda I Reserva, en su fase visual destacan las notas rojo picota madura y ribete púrpura.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas minerales, aromas frutales, ciruelas, chocolate y profundo.
La cata de Bodegas Roda Roda I Reserva en la fase gustativa destaca con fresco, frutal, envolvente, largo, complejo, voluminoso y taninos bien integrados.
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