REF | WAN4551452-ES |
Envejecido durante 7 meses en barricas de roble francés, posteriormente pasa a roble nuevo caucásico durante 6 meses más.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Lan a Mano Crianza con carnes rojas, asados, carnes a la brasa, parrilladas y carpaccios. |
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Respecto a la cata de Lan a Mano Crianza, en su fase visual destacan las notas brillante y granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas minerales, aromas frutales, fruta madura, clavo, ciruelas, notas de tabaco, grosellas, notas balsamicas, canela, moras, café y chocolate negro.
La cata de Lan a Mano Crianza en la fase gustativa destaca con largo, persistente, estructurado, final agradable, voluminoso, potente, marcada personalidad y carnoso.
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