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Un excelente vino de finca que compensará enormemente a quienes tengan la paciencia de esperar unos años antes de beberlo. Envejecido durante 22 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Se recomienda maridar Astrales Christina Crianza con cocido, pularda, carnes cocinadas con salsa y carne roja estofada. |
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Respecto a la cata de Astrales Christina Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo picota y ribete granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierbas aromáticas, notas balsamicas, gran amplitud de aromas, notas de menta y chocolate negro.
La cata de Astrales Christina Crianza en la fase gustativa destaca con equilibrado, elegante, sabroso, noble, sofisticado y completo.
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