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El vino que Bernard Magrez (Pape Clément) elabora en el Priorat para el actor y gran amante de vinos Gérard Dépardieu; una selección de viñedos de edades comprendidas entre los 40 y los 75 años, plantados en suelos pizarrosos en laderas de gran pendiente. Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Se recomienda maridar Bernard Magrez Sine Nomine Crianza con jabalí, conejo, longaniza y manitas de cerdo guisadas. |
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Respecto a la cata de Bernard Magrez Sine Nomine Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo mora, tonalidades rojas y gama cromática alta.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas especiadas, notas vegetales, notas cremosas y aromas de frutas negras.
La cata de Bernard Magrez Sine Nomine Crianza en la fase gustativa destaca con complejo, confitura de cítricos y largo en sensación.
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