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Santa Cruz de Artazu es la definición de la elegancia, de la finura, un vino con clase, una obra maestra que demuestra el potencial y la belleza de la garnacha en Navarra. Las botellas de este vino protegen un líquido sumamente delicado que, al romperse en copa, desprende un delicado sonido que nos avanza ya la jugosidad de su textura.Santa Cruz de Artazu nos demuestra que sí, es un vino lleno de equilibrio: una nariz de fruta negra, jugosa, fresca, suavemente especiada y con un aporte justo de madera; en boca, es musculoso, sedoso y con ligeros toques salinos y acaramelados. Un estilo que nos recuerda terriblemente a su primo riojano Artadi: una delicia. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Navarra.
La región de producción de D.O. Navarra se encuentra en La comunidad Foral de Navarra, España. La zona vinícola se extiende desde el sur de la capital de la comunidad, Pamplona, hasta la cuenca del río Ebro. Se divide en cinco zonas: Valdizarbe, situada al norte y que agrupa a 25 términos municipales, Tierra Estella, en el medio-occidental y con 38 términos municipales, Ribera Alta, situada en el centro-sur de Navarra y que agrupa a 26 términos municipales, Baja Montaña, al noreste de la denominación, sobre la cuenca media del río Aragón y que agrupa a 22 términos municipales, y Ribera Baja, localizada en el sur de Navarra, con 14 términos municipales, la más significativa.
Se recomienda maridar Artazu Santa Cruz Crianza con ternera, carnes blancas con salsas especiadas, platos muy especiados y ensaladas con fruta. |
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Respecto a la cata de Artazu Santa Cruz Crianza, en su fase visual destacan las notas reflejos negros, reflejos yodados y rojo picota vivo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutas tropicales, albahaca y café molido.
La cata de Artazu Santa Cruz Crianza en la fase gustativa destaca con gran persistencia, frutos negros frescos y con cuerpo.
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